茶叶点心，作为我国传统美食文化的一部分，深受人们喜爱。本文将为您详细介绍传统茶叶点心的做法攻略，让您在家轻松制作出美味可口的茶叶点心。
一、茶叶点心概述
茶叶点心，顾名思义，是将茶叶与点心相结合的美食。茶叶的种类繁多，如绿茶、红茶、乌龙茶等，而点心的种类更是丰富，如月饼、饼干、糕点等。将茶叶与点心相结合，既能品味到茶香，又能品尝到美味，实为一种独特的美食体验。
二、茶叶点心的做法攻略
1.绿茶月饼
原料：绿茶粉、月饼皮、豆沙馅、蛋黄、面粉、糖、水、植物油。
做法：
（1）将绿茶粉、面粉、糖、水、植物油混合，揉成面团，松弛30分钟；
（2）将松弛好的面团分成小剂子，擀成圆皮，包入豆沙馅和蛋黄；
（3）将包好的月饼放入月饼模具中，压制成型；
（4）将月饼放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15分钟即可。
2.红茶饼干
原料：红茶粉、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋。
做法：
（1）将红茶粉、低筋面粉混合，过筛备用；
（2）黄油室温软化，加入糖粉打发；
（3）分次加入鸡蛋液，搅拌均匀；
（4）将红茶粉、低筋面粉筛入打发的黄油中，揉成面团；
（5）将面团擀成薄片，用饼干模具压出形状；
（6）将饼干放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15分钟即可。
3.乌龙茶糕点
原料：乌龙茶、糯米粉、粘米粉、糖、水、植物油。
做法：
（1）将乌龙茶用热水泡开，过滤出茶汁；
（2）将糯米粉、粘米粉、糖、水、植物油混合，揉成面团；
（3）将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入茶汁；
（4）将包好的糕点放入蒸锅中，蒸约15分钟即可。
三、注意事项
1.茶叶点心的制作过程中，茶叶的用量不宜过多，以免影响口感；
2.制作茶叶点心时，可根据个人口味添加其他调料，如蜂蜜、桂花等；
3.茶叶点心的保存时间不宜过长，最好现做现吃。
茶叶点心作为我国传统美食文化的一部分，具有独特的魅力。通过本文的介绍，相信您已经掌握了茶叶点心的制作方法。赶快动手尝试吧，让茶香与美味陪伴您度过美好时光！